从树,小麦和麦中提取的水性素提取物具有广泛的抗菌活性
Jun Liu1, Marjo Haapakoski1, Lotta-Riina Sundberg1
1Department of Biological and Environmental Sciences, Nanoscience Center, University of Jyväskylä, FI-40014 Jyväskylä, Finland.
International journal of biological macromolecules
|July 5, 2025
概括
来自植物的素对病毒和细菌表现出广泛的抗菌活性. 树和小麦的林尼因是最有效的,证明了天然抗菌剂应用的潜力.
科学领域:
- 生物化学 生化学
- 微生物学 微生物学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 植物细胞壁中的复杂聚合物lignin是生物活性化合物的潜在来源.
- 之前的研究表明,素衍生物具有抗菌性质,但疗效因来源和结构而异.
研究的目的:
- 研究从不同的植物来源中分离出来的素的抗病毒和抗菌功效.
- 阐明红素对病毒和细菌的抗菌作用的机制.
主要方法:
- 从树片,小麦和麦中制备水性素溶液.
- 测试了对非包裹肠道病毒,包裹冠状病毒,金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的利格宁疗效.
- 机械学研究涉及分析病毒结构,细胞结合和复制,以及细菌形态.
主要成果:
- 所有的素样本都显示出对测试病毒的抗病毒活性.
- 树和小麦的林尼因对肠道病毒具有更高的疗效,这归因于其和注射剂含量.
- 利格宁稳定了肠道病毒,但破坏了冠状病毒,抑制了病毒的进入和感染.
- 林尼因延迟了格拉姆阳性细菌的生长,减少了格拉姆阴性细菌的数量,导致了形态变化.
结论:
- 林尼因对各种病毒和细菌表现出广泛的抗菌疗效.
- 抗微生物活性是通过素对微生物结构的作用直接调解的.
- 效率的差异与红素结构和微生物细胞壁组成的变化有关.
