肉类消费的趋势及其与初经时间的关联:CHNS 1997-2015年的研究结果
Ruonan Duan1,2, Danting Li3,4, Tong Ren5
1Department of Clinical Nutrition, Tongji Shanxi Hospital, Shanxi Bethune Hospital, Shanxi Academy of Medical Sciences, Third Hospital of Shanxi Medical University, Taiyuan, 030032, China. duanruonan@sxbqeh.com.cn.
增加肉类消费,包括红肉和家禽,与中国女孩更早初潮有关. 较高的长期摄入量显示了与早期青春期发病风险的U形关联.
科学领域:
- 营养流行病学 营养流行病学
- 生殖健康 生殖健康
- 公共卫生 营养 公共卫生 营养
背景情况:
- 关于肉类摄入量和初经时间之间的联系,存在相互矛盾的证据.
- 了解饮食模式及其对青春期发育的影响对于青少年健康至关重要.
研究的目的:
- 为了量化中国女孩的肉类摄入趋势,随着时间的推移.
- 调查长期肉类消费与初经年龄之间的关联.
主要方法:
- 利用来自中国健康和营养调查 (CHNS) 的七波数据.
- 分析了5175名6至17岁女孩的数据.
- 采用考克斯的比例危险和受限制的立方斜线模型来评估关联和剂量反应关系.
主要成果:
- 在15年的研究期间,总体肉类摄入量几乎翻了一番.
- 增加全肉,红肉,白肉和家禽的消费量与更早的初潮有显著联系.
- 观察到一个U形的关联,在摄入量超过175g/天时,初潮早期的最高风险.
结论:
- 长期增加肉类消费是中国女孩初潮早期的重要风险因素.
- 专注于肉类消费的饮食干预措施可能会影响青春期的时间.
- 需要进一步的研究来阐明这种关联背后的生物学机制.
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