来自不同提取方法的多糖化合物的比较 Polygonatum sibiricum
Yan Chen1, Hanchen Du1, Wenjie Qu1
1Key Laboratory of Public Nutrition and Health, National Health Commission of the People's Republic of China, National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|July 12, 2025
概括
超声波辅助提取深度环氧溶剂方法产生了最高的 Polygonatum sibiricum 聚糖. 不建议进一步净化,因为它不会改善,而且可能会降低抗氧化活性.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 自然产品化学 自然产品化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 聚糖 (PSP) 是一种有价值的化合物,具有潜在的健康益处.
- 之前的研究表明,超声波辅助提取深度欧溶剂 (UAE-DES) 方法为PSP提供了高提取产量.
- 与其他方法相比,对于通过阿联-DES提取的PSP的净化性能和影响存在不确定性.
研究的目的:
- 为了比较使用不同的方法提取的PSP的性能,包括UAE-DES.
- 评估分离和净化对PSP性能的影响.
- 确定PSP的最佳提取和加工策略.
主要方法:
- 使用UAE-DES和其他未指定的方法提取PSP.
- 提取产量,结构组成和抗氧化活性的比较 (DPPH和ABTS测定).
- 在分离和净化之前和之后对PSP的分析.
主要成果:
- 阿联-DES方法获得了最高的提取产量 (45.08%).
- 各种方法的结构成分相似;纯化的PSP是一种中性多糖.
- 来自阿联-DES的PSP显示出显著更高的抗氧化活性,在净化后进一步增强.
结论:
- 阿联-DES方法最大限度地提高了PSP提取产量,结构完整性和抗氧化能力.
- 通过阿联-DES提取的PSP的分离和净化是不必要的,也可能不有益.
- 这项研究提供了PSP提取的优化技术,支持其在健康产品行业的应用.
