阿拉伯联合长国的饮食实践:评估,干预,协作和数字工具利用

科学领域:

• 饮食学和营养科学 饮食学和营养科学
• 公共卫生 公共卫生
• 医疗保健实践 医疗保健实践

背景情况:

• 与饮食相关的非传染性疾病 (NCD) 的全球流行率不断上升.
• 饮食实践在NCD预防和管理中的重要作用.
• 需要使饮食实践与既定标准保持一致.

研究的目的:

• 检查阿拉伯联合长国 (阿联) 饮食实践的特点.
• 评估营养评估方法,饮食干预,协作和数字工具的使用.
• 根据专业标准来评估实践.

主要方法:

• 横截面研究设计. 截面研究设计.
• 全国220名执业饮食师的样本.
• 基于网络的问卷评估实践特征.

主要成果:

• 在营养评估中大量使用人体测量方法 (91.3%).
• 达什饮食 (90.9%) 和地中海饮食 (64.6%),以及不太支持的间歇性禁食 (62.3%) 和解毒饮食 (24.1%) 的共同建议.
• 经常与医生 (81.8%) 和护士 (69.5%) 合作,但与其他专业人士 (<26%) 的合作有限.
• 广泛使用社交媒体 (66%) 和移动应用程序 (55.5%),科学有效性优先级较低 (68%).

结论:

• 确定了阿联饮食实践中的优点和缺陷.
• 需要更明确的指导方针,加强专业培训,并与标准更紧密地协调.
• 解决评估,干预选择,协作和数字工具评估方面的局限性至关重要.