热杀死的细菌 (Bacillus subtilis) 涉及肉的表现,肉结构和微生物群
Yan Cui1,2, Weishuang Meng3, Feng He1,2
1College of Husbandry and Veterinary Medicine, Jinzhou Medical University, Jinzhou, China.
Frontiers in microbiology
|July 14, 2025
概括
饮食补充热杀死细菌 (HKB) 改善了 brojler 的生长性能和肠道健康. 通过调节肠道微生物组成,HKB增强了体重增加,料效率和有益的肠道形态.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 微生物学 微生物学
- 肠道健康 肠道健康
背景情况:
- 细菌细菌被公认为肉的益生菌料添加剂.
- 有限的研究存在于Bacillus subtilis衍生后生物的疗效.
研究的目的:
- 调查热杀死细菌 (HKB) 对肉生长,肉形态和微生物组成的影响.
- 为了确定对HKB补充剂的剂量依赖反应.
主要方法:
- 480个Arbor英的肉小鸟被分为四组 (0,0.015,0.030,0.045%HKB) 在42天内.
- 评估了生长性能,状体形态 (状体高度,密室深度) 和状体微生物组成 (16S rRNA用于细菌,ITS用于真菌).
主要成果:
- 根据剂量,HKB补充剂改善了体重增加和养率.
- 增强了形态,增加了的高度和与密室的比率,并减少了密室深度.
- 减少菌多样性 (Chao1指数) 和调节的细菌和真菌组成.
结论:
- 饮食HKB有效地改善肉生长性能.
- HKB增强了体形态,调节了肠道微生物群的组成.
- 热杀死的Bacillus subtilis是一种可行的后生物质,可以改善肉生产.


