蒂拉皮亚鱼条的CFD,能量和力分析和可持续性指标,使用疏散管间接太阳能干燥器干燥

Amena Ali Alsakran1, Omar Shahat Younis2, András Székács3

  • 1Department of Biology, College of Science and Humanities in Al-Kharj, Prince Sattam Bin Abdulaziz University, 11942, Al-Kharj, Saudi Arabia.

Scientific reports
|July 16, 2025
PubMed
概括

这项研究表明,一个疏散管间接太阳能干燥器 (ETISD) 能够有效地干燥鱼条. 计算流体动力学和能源分析证实了其对食品保存的效率和可持续性.