蒂拉皮亚鱼条的CFD,能量和力分析和可持续性指标,使用疏散管间接太阳能干燥器干燥
Amena Ali Alsakran1, Omar Shahat Younis2, András Székács3
1Department of Biology, College of Science and Humanities in Al-Kharj, Prince Sattam Bin Abdulaziz University, 11942, Al-Kharj, Saudi Arabia.
Scientific reports
|July 16, 2025
概括
这项研究表明,一个疏散管间接太阳能干燥器 (ETISD) 能够有效地干燥鱼条. 计算流体动力学和能源分析证实了其对食品保存的效率和可持续性.
科学领域:
- 农业工程 农业工程
- 可再生能源系统可再生能源系统
- 食品科学与技术 食品科学与技术
背景情况:
- 太阳能干燥为食品保存提供了一个可持续的替代方案.
- 优化干燥过程对于能源效率和产品质量至关重要.
- 鱼是全球重要的水产养殖产品,需要有效的保存方法.
研究的目的:
- 为了评估空气管间接太阳能干燥器 (ETISD) 用于鱼条纹干燥的性能.
- 使用计算流体动力学 (CFD) 分析ETISD的热和空气动力学特性.
- 评估ETISD系统的能源,功率和可持续性性能.
主要方法:
- 利用计算流体动力学 (CFD) 来模拟空气流动模式和温度分布.
- 进行了能源和功率分析,以量化系统效率.
- 应用可持续性指标 (IP,WER,SI) 来评估环境和运营可行性.
主要成果:
- 最佳的空气流速为0.03 m3/s,确保了均的干燥温度 (74.82°C).
- 能源效率在44.5-51.2% (太阳能集热器) 和16.18-21.57% (干燥机) 之间.
- 运动效率高达84.76% (干燥机),可持续性指标有利.
结论:
- ETISD显示了高热力学性能和运行可行性,用于鱼干燥.
- 该系统平衡了能源效率,热性能和生态影响,支持可持续的食品加工.
- 差价合约模拟和能量效应分析是优化太阳能干燥系统的有效工具.
关键词:
计算流体动力学 (CFD) 是一种计算流体动力学.能源和能量分析,能源和能量效率.改进潜力 (IP) 是指改善的潜力.太阳能干燥机 太阳能干燥机可持续性指数 (SI) 是指可持续性指数.废物能量的比率 (WER)更多相关视频
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