OEO,

Qing Meng1, Tao Wang1, Siting Li1

  • 1College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China.

Food chemistry
|July 18, 2025
PubMed
概括

研究人员使用香精油 (OEO) 皮克林乳液和纤维素纳米纤维 (CNF) 开发了智能抗菌包装膜. 通过调整CNF度来控制薄膜特性,从而使OEO智能释放用于食品保存.