使用微波和超声波预处理的绿色阿斯塔桑提取

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 生物化学 生物化学
• 提取技术 提取技术

背景情况:

• 阿斯塔克桑丁 (ASX) 是一种有价值的胡卜素,具有显著的抗氧化特性.
• 有效的提取方法对于将ASX与甲类动物等自然来源隔离起来至关重要.
• 传统的提取方法可能耗时,并可能降解敏感化合物.

研究的目的:

• 为了比较超声波和微波辅助提取用于恢复阿斯丁 (ASX) 的有效性.
• 评估不同溶剂的性能,包括离子微乳液,用于ASX提取.
• 评估溶剂体积对ASX恢复效率的影响.

主要方法:

• 从F. merguiensis和P. maeoticus Gammarus中提取阿斯塔桑的方法.
• 超声波辅助提取 (UAE) 和微波辅助提取 (MAE) 的应用.
• 使用的溶剂:有机溶剂,植物油和离子微乳液;特征微乳液特性 (密度,导电性,颗粒大小).

主要成果:

• 离子微乳液在两种样本中都表现出ASX提取的卓越性能.
• 与P. maeoticus Gammarus相比,F. merguiensis的总卡洛类产量更高.
• 在阿联和MAE方法中,ASX恢复效率与溶剂体积相增加.

结论:

• 离子微乳液是阿斯塔山丁提取的高效溶剂.
• 阿联保留了阿斯塔山丁的结构完整性和抗氧化能力,而MAE提供了更高的提取产量.
• 优化溶剂选择和体积是最大限度地恢复阿斯塔克桑的关键因素.