罗马尼亚供应的水果和蔬菜中的农药监测:以数据为导向的方法
Diana Ionela Popescu Stegarus1, Ana-Maria Nasture1, Violeta-Carolina Niculescu1
1National Research and Development Institute for Cryogenic and Isotopic Technologies, ICSI Ramnicu Valcea, 4th Uzinei Street, 240050 Ramnicu Valcea, Romania.
Journal of xenobiotics
|July 23, 2025
概括
农药残留物如博斯卡利德和阿佐克西斯特罗宾在罗马尼亚的水果和蔬菜中很常见. 虽然大多数样品符合欧盟限制,但一些进口产品显示出令人担忧的水平,强调需要持续监测食品安全.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 环境化学环境化学
- 农业科学 农业科学
背景情况:
- 全球农业对农药的依赖引发了人类健康和环境问题.
- 了解食品中农药残留物的存在对于公众健康至关重要.
- 罗马尼亚市场的园艺产品需要使用农药.
研究的目的:
- 在罗马尼亚的水果和蔬菜中识别和量化农药残留物.
- 评估是否符合欧盟的最大残留量限制 (MRL).
- 提供数据,以提高消费者意识和加强监管.
主要方法:
- 使用QuEChERS提取方法分析了620个园艺样本.
- 74种农药化合物的定量通过液体染色学质谱法 (LC-MS/MS).
- 使用Python (pandas,ANOVA) 来确定变化的统计分析.
主要成果:
- 在果和草中经常检测到博斯卡利德和阿佐克西斯特罗宾.
- 在黄瓜和西红中占主导地位的difenoconazole和acetamiprid.
- 大约6%的样品,主要是进口的,接近或超过了关键残留值.
结论:
- 根据罗马尼亚的产品类型和原产地,农药残留物含量有很大差异.
- 大多数样品符合欧盟的MRL,但对于进口商品,需要保持警.
- 持续监测和强有力的法规对于确保食品安全至关重要.


