农作物和气候变化因素中的收获前亚拉托克素污染:欧洲概述
Ainhoa Bereziartua1,2, Anke Huss3, Jannigje G Kers3
1Department of Preventive Medicine and Public Health, University of the Basque Country (UPV/EHU), 48940 Leioa, Basque Country, Spain.
气候变化增加了欧洲农作物中黄毒素 (AF) 的污染,威胁到食品安全. 标准化数据收集对于有效的缓解策略至关重要,以应对这种日益增长的农业风险.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 环境科学 环境科学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 非洲毒素 (AF) 污染对食品和料安全 (FFS) 构成重大全球威胁.
- 欧洲的气候变化加剧了农产品中收获前AF污染的风险.
- 了解现有数据的范围和质量对于应对这一挑战至关重要.
研究的目的:
- 评估欧洲与气候相关的AF污染的收获前数据的范围和质量.
- 确定有关气候变化对AF污染的影响的研究缺口.
- 评估有关受影响作物的当前研究,地理重点和数据标准化.
主要方法:
- 进行了总体文献综述.
- 从PubMed和Scopus数据库中提取了相关的研究.
- 数据分析的重点是气候因素,作物类型,地理分布和数据报告.
主要成果:
- 气温上升,干旱和降雨模式的变化正在增加欧洲农作物的收获前AF污染.
- 这种污染对FFS和农业稳定性构成风险.
- 不一致的数据收集和报告方法限制了跨区域的比较和缓解策略的制定.
结论:
- 标准化方法和提高数据可访问性对于提高预测建模和风险评估至关重要.
- 政策制定者和农业利益相关者需要有针对性的适应努力和可操作的见解.
- 解决数据的局限性将加强管理与气候有关的AF污染风险的努力.
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