与陆地生物反应器相比,微载体种植的肌肉细胞在模拟的微重力中表现出延迟的分化
Hamed Alizadeh Sardroud1, Mahdieh Shokhrollahi Barough1, Esfandyar Askari1
1Laboratory for Innovations in Micro Engineering (LiME), Department of Mechanical Engineering, University of Victoria, Victoria, BC, Canada.
NPJ science of food
|July 27, 2025
概括
在太空中培养肉类生产是可行的,因为微重力 (μG) 支持微载体上的肌肉细胞分化,尽管扩张速度较慢. 进一步的研究可以优化在太空中增强肌肉细胞功能的条件.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 空间生物学 空间生物学
- 细胞培养工程 细胞培养工程
背景情况:
- 开发太空食品生产方法对于长期太空任务至关重要.
- 培养肉类为传统农业提供了一个可持续的替代方案.
- 微重力 (μG) 环境为细胞培养带来了独特的挑战和机会.
研究的目的:
- 评估使用微载体种植肌肉细胞在模拟微重力环境下培养肉类生产的可行性.
- 为了评估肌肉细胞在微重力条件下的扩张和分化,使用凝微载体.
- 建立基于太空培养肉的概念验证.
主要方法:
- 在1G (化生物反应器) 和模拟微重力生物反应器中,C2C12肌肉细胞在凝微载体上进行培养.
- 细胞扩张,分化,核形态和基因表达在7天内被分析.
- 技术包括流细胞计和实时聚合酶链反应 (RT-PCR).
主要成果:
- 与1G条件相比,微重力条件减缓了C2C12细胞扩张.
- 1G和μG的细胞显示核延长和扩展的细胞体,表明早期分化.
- 在这两种条件下,肌体发生增强,但在μG下,分化延迟,基因表达显著降低.
结论:
- 微重力可以在微载体上启动肌肉细胞分化,支持基于太空的培养肉的概念.
- 虽然微重力限制了早期细胞扩张和延迟分化,但这个过程仍然是可行的.
- 优化培养条件对于增强肌肉细胞功能和加速微重力中的分化对于未来的太空应用至关重要.


