在不同的药物配方中,生 (Zingiber officinale Roscoe) 的表征,抗氧化能力和体外生物可访问性
Lucía Plana1, Javier Marhuenda1, Raúl Arcusa1
1Faculty of Pharmacy and Nutrition, Universidad Católica de Murcia (UCAM), Campus de los Jerónimos, Guadalupe, 30107 Murcia, Spain.
液体生配方显著提高了生和shogaols的生物可访问性和抗氧化疗效. 这项研究表明,液体制剂优于生衍生营养品.
科学领域:
- 药理学是指药理学,即药理学是指药理学.
- 营养学科学 营养学科学
- 食品化学 食品化学
背景情况:
- 生 (Zingiber officinale) 具有显著的抗氧化特性,这是由于生和shogaols等化合物.
- 关于药物配方如何影响生的生物可访问性和抗氧化活性的数据有限.
研究的目的:
- 评估生在各种药用形式中的抗氧化能力和生物可获得性.
- 为了比较囊,纯粉末和液体配方,标准化为≥6%的生.
主要方法:
- 使用二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 的高性能液体染色学进行烯酸分析.
- 通过DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) 和ORAC (氧基吸收能力) 试验评估的抗氧化能力.
- 使用体外消化模型评估生物可访问性.
主要成果:
- 抗氧化剂活性与提取物度正相关,在液体配方中达到峰值.
- 液体配方显示出最高的抗氧化能力 (426.0 ± 0.05μmol TE通过DPPH,11,336.7 ± 0.20μmol TE通过ORAC).
- 与纯提取物 (≤4%) 相比,液体形式的6-醇和6-醇的生物可访问性明显高 (23.44%和11.31%).
结论:
- 配方矩阵极大地影响生化合物的释放和有效性.
- 液体生制剂可以增强生衍生营养品的功能性能.
- 研究结果指导开发更有效的以为基础的健康策略.
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