培养和处理对有机春小麦的谷物参数和生物活性化合物含量的影响
Iwona Kowalska1, Mariusz Kowalczyk1, Jarosław Mołdoch1
1Department of Phytochemistry, Institute of Soil Science and Plant Cultivation-State Research Institute, Czartoryskich Str. 8, 24-100 Pulawy, Poland.
Foods (Basel, Switzerland)
|July 29, 2025
概括
处理提高有机种植的春小麦产量和营养价值,特别是通过种子和叶子喷雾应用时. 这些应用增强了酸和抗氧化活性,改善了谷物的整体质量.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 植物营养 植物营养
- 有机农业 有机农业
背景情况:
- 有机小麦生产在实现最佳营养价值方面面临挑战.
- (Si) 是植物生长和抗压力的有益元素.
- 研究Si在提高有机小麦质量的作用至关重要.
研究的目的:
- 评估处理对有机春小麦产量,健康和生物活性化合物的影响.
- 为了比较不同的应用方法 (种子,叶子喷雾,组合).
- 评估环境条件和种类特异性对疗效的影响.
主要方法:
- 在2019-2020年与春小麦品种进行的野外实验.
- 使用两种制品 (AdeSil, ZumSil) 的应用,使用种子,叶子喷雾和组合变种.
- 测量包括产量,真菌病发病率,总酸 (PA) 和基醇 (AR).
主要成果:
- 结合种子和叶子Si应用显著增加了小麦产量 (7.6-8.9%).
- 在压力较大的一年 (2019年) 中,Si治疗改善了真菌疾病的抵抗力,但在最佳的一年 (2020年) 中显示出较少的益处.
- 种子连衣增强了总酸和抗氧化活性,与拼写cv. 维尔塔斯显示最高水平. 对ARs的影响各不相同.
结论:
- 的应用,特别是结合种子和叶子喷雾剂,可以提高有机春小麦的产量和营养特征 (PAs,抗氧化活性).
- 植物对的反应是特定于品种的,并受环境条件的影响.
- 需要进一步的研究来优化不同小麦品种和生长季节的Si应用策略.
