使用白色干粉作为大豆的可持续替代品,用于层层的饮食
Kayla G Stamps1, Ahmed A A Abdel-Wareth2, Md Salahuddin1
1Poultry Center, Cooperative Agricultural Research Center, Prairie View A&M University, Prairie View, TX 77446, USA.
Poultry science
|July 29, 2025
概括
在家禽饮食中高达6%的白茎 (WMS) 没有影响鸟类的生长或健康. 这种可持续的料替代品减少了二氧化碳,氨和甲排放.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 农业科学 农业科学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 在家禽料中,对可持续和具有成本效益的蛋白质来源的需求日益增加.
- 白茎 (WMS) 是一种富含营养的农业副产品,具有作为料成分的潜力.
研究的目的:
- 为了评估饮食白茎 (WMS) 粉对层的性能,健康和气体排放的影响.
- 确定WMS在家禽饮食中的最佳含量水平,作为大豆的可持续替代品.
主要方法:
- 160只三周大的被养了含有0%,2%,4%或6%WMS粉末的饮食,持续了五周.
- 监测了生长表现,器官重量,血清生物化学和气体排放 (CO2,CH4,NH3).
- 统计分析包括WMS纳入的线性和二次效应.
主要成果:
- 低至6%的WMS对体重,体重增加,料摄入量,料转化率或相对器官重量没有显著影响.
- 肝脏和脏功能的血清生物化学标志物没有受到影响,但矿物质概况 (Ca,P,Na,K,Cl) 显示出显著的变化.
- 气体排放量随着WMS水平的增加而下降:CO2线性 (P < 0.001),NH3和CH4线性和二进制 (P < 0.001,P < 0.046).
结论:
- 饮食中WMS含量高达6%对层是安全的,不会对生长或健康产生不良影响.
- 补充WMS可以显著减少家禽业务的CO2,NH3和CH4排放.
- 白茎在家禽饮食中显示出有前途的可持续和环境有益的替代大豆粉.
