研究笔记:通过饮用水补充发酵蔬菜提取物对肉生长性能,免疫功能和抗氧化剂状况的影响
Hairui Yu1, Sadia Khanum2, Muhammad Mohsin Ali2
1Key Laboratory of Biochemistry and Molecular Biology in Universities of Shandong (Weifang University), Weifang Key laboratory of Coho Salmon Culturing Facility Engineering, Institute of Modern Facility Fisheries, College of Biology and Oceanography, Weifang University, Weifang 261061, PR China.
Poultry science
|July 30, 2025
概括
用发酵蔬菜提取物补充肉料可以改善生长和免疫力. 这种天然添加剂增强了的体重,免疫反应和抗氧化活性.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类的营养 养
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 肉容易受到影响表现的各种健康挑战.
- 天然料添加剂越来越多地被探索以提高家禽的健康和生产力.
- 发酵的蔬菜提取物为动物料提供生物活性化合物的潜在来源.
研究的目的:
- 评估发酵蔬菜提取物 (FVE) 补充剂对肉生长的影响.
- 评估FVE对肉免疫反应和抗氧化剂状况的影响.
- 为了确定最佳的FVE剂量,以提高肉的表现.
主要方法:
- 240只Cobb-500肉被分为四个组 (对照组,0.1%,0.2%,0.3%的FVE).
- 在试验期间,FVE是通过饮用水进行的.
- 测量了生长性能,料摄入量,料转化率,免疫位数和抗氧化酶活性.
主要成果:
- 接受0.3%FVE的肉在第五周体重显著增加.
- 在0.1%的FVE组中,到第五周,料转换率显著改善.
- 在所有FVE治疗组中,免疫参数 (NDV和IBDV标位) 和抗氧化酶活性 (GPx,SOD) 都显著升高.
结论:
- 发酵蔬菜提取物补充剂对肉生长性能产生积极影响.
- FVE可以增强肉的免疫功能和抗氧化剂状态.
- 这些发现表明FVE作为肉生产的有益添加剂.
