通过使用具有地理空间组件的数字工具来接近胡卜的多维质量概念
Paola Andrea Ospina-Sanchez1, Juan Camilo Henao-Rojas2, Joaquín Guillermo Ramírez-Gil1
1Laboratorio de Agrocomputación y Análisis Epidemiológico, Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá Bogotá Colombia.
关于胡卜的科学研究强调营养,但消费者优先考虑尺寸和颜色等感官特征. 整合这些偏好可以改善各种胡卜品种的育种和营销策略.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 消费者行为 消费者行为
- 数字营销 数字营销 数字营销
背景情况:
- 关于胡卜 (Daucus carota L.) 的科学文献主要集中在营养成分上,例如胡卜素.
- 消费者偏好和市场动态往往与科学研究优先事项有所不同.
研究的目的:
- 通过整合地理空间和数字工具来探索胡卜质量.
- 将科学研究与消费者偏好和市场趋势保持一致.
- 确定胡卜育种,营销和决策的可行的机会.
主要方法:
- 斯科普斯,科学网络和PubMed (1990-2024) 的图书统计分析.
- 自然语言处理 (NLP) 的网络趋势 (谷歌趋势,谷歌购物).
- 对社交媒体 (Reddit,YouTube) 和哥伦比亚结构化消费者调查的情绪分析.
主要成果:
- 研究中85%的关注营养属性与82%的消费者优先考虑感官品质 (尺寸,颜色) 相反.
- 发现了区域差异:安提阿基亚重视新鲜度和尺寸;波哥大优先考虑价格和健康益处.
- 在COVID-19大流行期间,非传统胡卜品种 (紫色,黄色) 的兴趣激增了28%,这与视觉吸引力和抗氧化剂有关.
结论:
- 科学重点和消费者对胡卜质量的优先考虑之间存在很大的差距.
- 建议将消费者喜欢的特征整合到育种计划中,并使用地理空间数据定制营销策略.
- 解决未充分利用的胡卜品种的市场差距,为政策提供了机会.
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