基本纤维细胞生长因子的功能表达和分泌在Lactococcus lactis
Pooi Leng Ho1, Yu Feng Chua1, Jun Ping Quek1
1Bioprocessing Technology Institute (BTI), Agency for Science, Technology and Research (A*STAR), Singapore, Singapore.
这项研究开发了一种具有成本效益的方法,用于生产纤维细胞生长因子2 (FGF2),使用乳球菌为培养肉类生产. 工程细菌分泌生物活性FGF2,为传统的肉类生产生长因子提供可持续的替代方案.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 细胞生物学 细胞生物学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 养殖肉类生产面临着昂贵的生长因子带来的挑战.
- 降低生产成本对于扩大培养肉的规模至关重要.
- 食品级宿主提供了一种具有成本效益的生长因子分泌策略.
研究的目的:
- 通过使用乳球球菌乳酸菌来研究复合纤维细胞生长因子2 (FGF2) 的产生.
- 优化生物活性FGF2在一般公认安全 (GRAS) 生物体中的分泌.
- 为培养肉类生产生长因子建立一个具有成本效益和可持续的方法.
主要方法:
- 通过使用USP45分泌和来分泌重组FGF2的工程Lactococcus lactis.
- 优化培养参数,包括介质,尼辛度,诱导,温度和持续时间.
- 净化分泌的FGF2并对鱼类前脂肪细胞 (Aj1C-2x) 进行了生物活性测试.
主要成果:
- 使用工程L. lactis.实现了分泌生物活性FGF2的生产.
- 在优化条件下,FGF2.2的产量为1.97 mg/L.
- 纯化FGF2表现出与商业FGF2.2相比较的特定活性.
- 使用产生的FGF2.2,证明了鱼类前脂肪细胞的增殖.
结论:
- 乳球菌 (Lactococcus lactis) 是一种可行的宿主,可以产生分泌的生物活性生长因子.
- 该系统为生长因子生产提供了一种具有成本效益和无内毒素的替代大肠杆菌.
- 开发的方法通过降低生长因子成本来支持可持续的养殖肉类生产.
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