富含油酸的饮食通过GPR40和GPR120信号通路改善母亲的哺乳性能和新生儿的生长
Min Tian1, Zhenting He1, Siyu Yuan1
1Guangdong Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition Control, College of Animal Science, South China Agricultural University, Guangzhou, China.
The Journal of nutritional biochemistry
|August 8, 2025
概括
富含油酸的饮食可以促进母猪奶脂肪的产生和小猪的生长. 这通过G蛋白结合受体 (GPCR) 信号传递发生,GPR40是增强牛奶脂肪合成的主要驱动因素.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 生殖生理学 生殖生理学
背景情况:
- 油酸是牛奶脂肪中的关键单不和脂肪酸,但其在哺乳期间的确切功能尚未完全理解.
- 了解食脂肪酸影响牛奶成分和后代发育的机制对于优化动物生产至关重要.
研究的目的:
- 研究以油酸丰富的饮食对母猪哺乳性能,牛奶成分和小猪生长的影响.
- 阐明基础分子机制,包括G蛋白合受体 (GPCRs) 在油酸介导的牛奶脂肪合成中的作用.
主要方法:
- 八十头母猪在整个孕期和哺乳期都被食标准或高油酸饮食.
- 测量了牛奶脂肪含量,脂肪酸概况和小猪断奶时的体重.
- 猪乳腺上皮细胞 (pMEC) 用油酸和受体抑制剂 (GPR40,GPR120) 进行治疗,以评估甘油三合成和脂肪酸转运体表达.
主要成果:
- 高油酸饮食显著增加了牛奶脂肪含量和单不和脂肪酸水平,导致断奶时小猪更重.
- 油酸增强了免疫球蛋白和抗氧化酶的转移,这表明新生儿的弹性得到了改善.
- 在pMEC中,油酸对脂肪酸载体 (CD36,FATP4,FABP3) 进行了上调,并通过GPR40和GPR120激活刺激了甘油三合成,而GPR40的抑制显示出更大的影响.
结论:
- 食中的油酸增强了牛奶脂肪的产生,并支持母猪的后代生长.
- 这些好处是由GPCR依赖的信号通路介导的,主要涉及GPR40,它在调节甘油三合成方面发挥着主导作用.
- 这些发现突出了食脂肪酸食补充剂有针对性的潜力,以改善哺乳性能和新生儿健康.
