相关实验视频
Updated: Sep 11, 2025
A Tripeptide-Stabilized Nanoemulsion of Oleic Acid
Published on: February 27, 2019
作为乳化剂的丁酸无水化改性粉:一个比较研究强调稳定性,质和乳液的微观结构
Carolina P Mora1, Oscar O Melo Martínez2, Rodolfo Pinal3
1Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Facultad de Ciencias, Departamento de Farmacia, Ciudad Universitaria, Carrera 30 No. 45 - 03, edificio 450, código postal 111321, Bogotá, Colombia; Departamento de Ciencias Farmacéuticas y Químicas, Facultad Barberi de Ingeniería, Diseño y Ciencias Aplicadas, Universidad Icesi, Calle 18 No. 122-135, código postal 760031, Cali, Colombia.
防水改性性玉米粉,特别是N-Creamer® 46和Purity Gum® Ultra,可以创建稳定的制药乳液. 这些改性粉在油滴周围形成一个保护网络,增强了乳液的寿命.
科学领域:
- 制药科学 制药科学
- 食品化学 食品化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 制药配方中对安全和环保乳化剂的需求日益增加.
- 传统乳化剂的局限性需要探索新的替代品.
研究的目的:
- 为了评估五种玉米粉,玉米粉为药物应用的乳化剂.
- 评估改性粉类型对乳液稳定性和微观结构的影响.
主要方法:
- 使用卡普里克/卡普里克甘油三化物和水制备油在水中的乳液.
- 乳液的特征,包括滴滴大小,风学和微观结构.
- 在受控温度 (20°C和40°C) 下进行了180天的稳定性测试.
主要成果:
- N-Creamer® 46和Purity Gum® Ultra产生了最稳定的乳液,保持了180天的完整性.
- 乳液稳定性与粉分子特征相关 (分子量,旋转半径,分子密度).
- 微观结构分析揭示了围绕油滴的3D粉网络,表明了固态稳定.
结论:
- 防水改性粉,特别是N-Creamer® 46和Purity Gum® Ultra,是药品使用的有效乳化剂.
- 通过粉网络介导的固体稳定是乳液稳定的主要机制.
- 这些发现有助于进一步了解基于生物聚合物的乳液稳定,用于创新的药物输送系统.
相关概念视频
02:30Stability of Substituted Cyclohexanes
The two chair conformations of cyclohexanes undergo rapid interconversion at room temperature. Both forms have identical energies and stabilities, each comprising equal amounts of the equilibrium mixture. Replacing a hydrogen atom with a functional group makes the two conformations energetically non-equivalent.
For example, in...
01:20Factors Affecting Dissolution: Drug Permeability, Stability and Stereochemistry