蜂蜜加工对Astragali Radix中纳米颗粒的影响:自我组装,生物可用性和生物活性
Weiye Zhang1, Jinjing Song1, Xiao Su1
1School of Traditional Chinese Pharmacy, State Key Laboratory of Natural Medicines, China Pharmaceutical University, Nanjing 211198, PR China.
Food research international (Ottawa, Ont.)
|August 12, 2025
概括
蜂蜜加工增强了Astragali Radix (AR) 纳米粒子,改善了 Qi 调效应. 这些来自多糖和蛋白质的纳米颗粒显示出更好的吸收和生物可用性,为传统医学加工提供了新的见解.
科学领域:
- 药理学和中国传统医学
- 纳米技术在药物输送中的应用
- 草药研究 草药研究
背景情况:
- 与蜂蜜加工的阿斯特拉加利根茎 (HAR) 相比,阿斯特拉加利根茎 (AR) 显示出优越的 Qi 调和免疫调节效应.
- 以前的研究将HAR的增强生物活性归因于定量化学变化,忽视了纳米颗粒在中的作用.
- 这项研究研究了脱疗效的物质基础,重点是AR和HAR的加工过程中形成的纳米粒子.
研究的目的:
- 调查蜂蜜加工对来自Astragali Radix脱的纳米颗粒的物理化学特性,化学成分,自组装,生物可用性和生物活性的影响.
- 阐明这些纳米颗粒在蜂蜜加工的阿斯特拉加利雷迪克斯 (Astragali Radix) 的增强疗效中的作用.
- 为药用植物的加工和功能性食品的开发提供科学基础.
主要方法:
- 对AR脱衍生的纳米粒子 (ARD-NP) 和HARD脱衍生的纳米粒子 (HARD-NP) 的表征,重点关注物理化学性质和化学成分.
- 对纳米粒子自组装机制的分析,包括结和疏水性相互作用.
- 评估纳米颗粒中的关键黄酸的生物利用性和生物活性,特别是它们的Qi调效应.
主要成果:
- 无论是ARD-NP还是HARD-NP都是通过多糖,蛋白质和小分子的自我组装而形成的.
- 与ARD-NP相比,HARD-NP具有更高的多糖和黄糖含量,更小的颗粒大小,更窄的分布,以及增强的结构稳定性.
- 蜂蜜加工显著改善了代表性黄类的肠道吸收和口服生物可用性,从而提高了Qi调生物活性.
结论:
- 中纳米颗粒是蜂蜜加工的阿斯特拉加利雷迪克斯 (Astragali Radix) 增强有效性的关键材料基础.
- 蜂蜜加工优化了纳米粒子的特性,提高了生物可用性和调效应.
- 这项研究为传统的草药加工提供了新的见解,并支持从药用植物中开发功能性食品.
