饮食肥胖预防得分与心血管风险因素之间的关联

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 心血管健康 心血管健康
• 公共卫生 公共卫生

背景情况:

• 饮食肥胖预防评分 (DOS) 是一项经过验证的饮食评估工具,此前与肥胖有关.
• 心血管疾病 (CVD) 仍然是全球主要的死亡原因,需要有效的预防策略.
• 了解饮食模式和心血管疾病风险因素之间的关系对于公共卫生干预至关重要.

研究的目的:

• 调查饮食肥胖预防评分 (DOS) 与主要心血管疾病 (CVD) 风险因素之间的关联.
• 为了确定是否坚持在DOS上得分更高的饮食与更好的心血管疾病风险概况有关.
• 探索DOS作为评估心血管疾病风险的工具的实用性.

主要方法:

• 进行了一项横截面研究,涉及德黑兰医学科学大学的1332名成年员工.
• 通过验证的食物频率问卷 (FFQ) 来计算DOS,评估了饮食摄入量.
• 测量了总胆固醇,LDL-C,HDL-C,甘油三和血糖的血清水平;二进制逻辑回归分析了与DOS的关联.

主要成果:

• 在对混因素进行调整后,DOS五位数最高的个体与最低五位数相比,高血压的几率明显较低 (OR:0.53;P=0.006).
• 在较高的DOS和较低的HDL-C (OR:0.60;P=0.05) 之间发现了微显的反向关联.
• 没有观察到DOS与其他测量的心血管疾病风险因素 (包括总胆固醇,LDL-C,甘油三或血糖) 之间的显著关联.

结论:

• 对饮食肥胖预防评分 (DOS) 的更高遵守可能与高血压风险降低有关.
• DOS也可能与低高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C) 的较低患病率有关.
• 建议进行进一步的前性研究,以确认这些关联并阐明DOS在心血管疾病预防中的作用.