对肉生长,营养利用,血液参数和肉质的影响
Golam Sagir Ahammad1, In Ho Kim1
1Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Republic of Korea; Smart Animal Bio Institute, Dankook University, Cheonan 31116, Republic of Korea.
Poultry science
|August 22, 2025
概括
在肉的食中补充米塞尔皮佩林 (MP) 显著提高了体重增加和整体生长性能. 这项研究还表明,在不影响肉质的情况下,的消化能力和血液尿素 (BUN) 的降低可能得到改善.
科学领域:
- 动物营养
- 禽类科学
- 料添加剂
背景情况:
- 黑胡中的甲因其增强生物可用性而闻名.
- 微粒封装技术提高了像piperine这样的脂性化合物的溶解性和吸收性.
- 通过料添加剂优化 brojler 的性能对于可持续的家禽生产至关重要.
研究的目的:
- 调查食中菌素 (MP) 对肉生长性能,营养利用,肉质和生理参数的影响.
- 确定MP补充剂对肉生产率的剂量反应关系.
- 评估MP作为肉料添加剂的有效性.
主要方法:
- 一个35天的养试验,涉及640只Ross 308肉,分为五组 (对照和四个MP补充水平:0.02%至0.08%).
- 评估体重增加 (BWG),料摄入量,营养消化能力 (),血液样本 (BUN) 和肉质参数.
- 统计分析以确定MP补充对测量参数的意义.
主要成果:
- 饮食MP补充剂从第21天到第35天显著增加了BWG和整体BWG (P<0. 05).
- 随着MP水平的增加,观察到改善消化的趋势 (P < 0. 10) 和血液尿素 (BUN) 的显著降低 (P < 0. 01).
- 没有发现对肉质属性的显著不良影响.
结论:
- 食中使用的米塞尔皮佩林有效地提高了 brojler 的生长性能.
- 补充MP可以提高的利用率并降低 brojlers的BUN水平.
- 可被认为是肉生产中有益的料添加剂,在不影响肉质的情况下对生长产生积极影响.
