国际INFOGEST研究网络对测量α-氨酶活性的优化方案进行了实验室间验证

Daniela Freitas1, Shannon Gwala2, Gwénaële Henry3

  • 1Teagasc Food Research Centre, Moorepark, Fermoy, P61 C996, County Cork, Ireland. daniela.freitas@teagasc.ie.

Scientific reports
|August 22, 2025
PubMed
概括

在37°C的新四点测定显著提高了α-氨酶活性测量的精度. 这种优化方案减少了实验室间的差异,确保了跨研究的可靠和可比结果.