相关实验视频
Updated: Sep 10, 2025

Assessment of Social Transmission of Food Preferences Behaviors
Published on: January 25, 2018
在高收入国家购买家用和野生食物能提高粮食安全吗?
Sam Bliss1,2, Ashley C McCarthy3, Rebecca C Mitchell3
1Gund Institute for Environment, University of Vermont, Burlington, VT, 05405, USA. samcbliss@gmail.com.
通过提高粮食供应和质量, 家庭和野生粮食采购 (HWFP) 显著提高了高收入国家的粮食安全. 需要进一步的研究才能充分了解其复杂的影响和可持续性.
科学领域:
- 粮食安全研究
- 可持续的粮食系统
- 公众健康营养
背景情况:
- 高收入国家依赖商业和慈善粮食系统.
- 非市场食品自给自足,包括家庭和野生食品采购 (HWFP),往往被忽视.
- 这包括园艺,狩猎,捕鱼,食和畜牧等活动.
研究的目的:
- 综合有关HWFP与高收入国家粮食安全方面的证据.
- 建立一个全面的理解HWFP的作用超越传统的食品系统.
- 确定研究缺口,并指导该领域的未来研究.
主要方法:
- 对HWFP和粮食安全的现有文献进行系统审查.
- 对非市场食品采购的定性和定量数据的分析.
- 综合发现,了解HWFP的多方面的影响.
主要成果:
- 这一计划对粮食供应,饮食质量和获取负担得起的粮食产生了积极影响.
- 它在个人困难和社会冲击期间提高了家庭食品供应的稳定性.
- 在食品采购方面提供代理权,并可以减少生态足迹,但也带来食品安全风险和可持续性挑战.
结论:
- 在高收入国家的粮食安全方面, HWFP 是一个重要的贡献者,
- 未来的研究应该量化HWFP对国家粮食供应的贡献,并探讨其在危机期间的作用.
- 粮食安全研究必须纳入HWFP,HWFP研究应考虑粮食安全影响.
更多相关视频
03:19Author Spotlight: Studying the Impact of Maternal Dietary Deficiencies on Long-Term Offspring Health Outcomes
Published on: June 28, 2024
03:35Determining Gender-Based Differences in Retinal and Choroidal Thickness in Underweight Individuals via Swept-Source Optical Coherence Tomography
Published on: December 1, 2023
相关概念视频
Threats to Biodiversity
Habitat Fragmentation
What is Climate?
Biodiversity and Human Values
Defenses Against Pathogens and Herbivores
Regulation of Food Intake