作为功能,抗氧化剂和抗菌基因的其他低估的亚马逊水果

Elena Coyago-Cruz1, Gabriela Méndez1, Ruth Escobar-Quiñonez1

  • 1Carrera de Ingeniería en Biotecnología, Universidad Politécnica Salesiana, Sede Quito, Campus El Girón, Av. 12 de Octubre N2422 y Wilson, Quito 170143, Ecuador.

PubMed
概括

亚马逊地区的水果如米科尼亚和安诺纳, 富含生物活性化合物, 这些本地水果显示出食品,制药和生物技术应用的巨大潜力.