UPLC-ESI-QTRAP-MS/MS识别和抗氧化作用的棘与不同的感染水平

科学领域:

• 农业科学
• 生物化学
• 昆虫学

背景情况:

• 昆虫感染会影响作物的质量和营养价值.
• 黄是一种关键的植物化学物质,
• 了解昆虫与植物的相互作用对于收获后的管理至关重要.

研究的目的:

• 为了研究由于昆虫入侵而导致的黄黄代谢物变化.
• 确定这些变化对抗氧化活性的影响.
• 识别潜在的生物标志物,用于感染引起的质量损失.

主要方法:

• 在多重反应监测 (MRM) 模式下进行超高性能液态染色学-喷射电离-四极飞行时间-质谱学 (UPLC-ESI-QTRAP-MS/MS).
• 分析了两种被Plodia interpunctella和Tribolium castaneum感染的种类.
• 包括斯皮尔曼相关性在内的统计分析将黄减少与抗氧化能力联系起来.

主要成果:

• 总共发现了32种黄,在感染后观察到显著的减少.
• 八种共享的差异代谢物与昆虫感染有很强的关联.
• 在减少的黄和减少的抗氧化能力之间发现了显著的相关性 (P < 0. 05).
• 鉴定出epicatechin和genistin是感染引起的抗氧化剂下降的有效标志物.

结论:

• 昆虫感染导致黄黄蛋白质的显著变化,并降低了抗氧化活性.
• 类结构组与观察到的抗氧化能力下降密切相关.
• 这些发现为昆虫感染棘的收获后质量监测提供了潜在的指标.