综合共同培养和随后的化:利用Saccharomyces cerevisiae和Clostridium tyrobutyricum进行简化的生产

科学领域:

• 生物技术和生物工程
• 工业微生物学
• 绿色化学

背景情况:

• 越来越多的天然调味剂需求,
• 传统的化学合成带来了环境问题,需要生物替代品.
• 酵素化为从生物衍生前体生产乙酸盐提供了一个有前途的途径.

研究的目的:

• 使用Clostridium tyrobutyricum和Saccharomyces cerevisiae生产黄油酸和乙醇的可持续联合种植策略.
• 优化发酵条件以最大限度地提高前体产量.
• 为了实现生物衍生前体的高效酶化,以乙酸.

主要方法:

• 在受控的无氧条件下 (37°C,pH 6,每分钟150转) 培养Clostridium tyrobutyricum和Saccharomyces cerevisiae.
• 由于Saccharomyces cerevisiae的酸耐受性有限,实施了延迟接种策略.
• 在两相系统中通过脂酶催化酶化以产生乙酸盐.

主要成果:

• 批量共同培养的最终度为13.98 ± 3.06 g/L黄油酸和21.43 ± 1.66 g/L乙醇.
• 养批量培养增强黄油酸至45.62 ± 3.82 g/L,乙醇至18.61 ± 4.11 g/L.
• 酶化化达到23.93±0.68g/L的最大度,产量为25%.

结论:

• 在C. tyrobutyricum和S. cerevisiae的成功共同培养下,可提供可持续的黄油酸和乙醇来源.
• 酶性化有效地将生物衍生前体转化为乙酸盐.
• 这项研究证明了生物基乙酸盐生产的可行和可持续方法.