长期暴露于日落黄色会通过肠道微生物群促进小鼠对实验性结肠炎的敏感性

科学领域:

• 微生物学
• 胃肠病学
• 毒理学

背景情况:

• 日落黄色 (SY) 是一种常见的合成食品染料.
• SY对性结肠炎 (UC) 等炎症性肠病的确切影响尚未完全了解.
• 肠道微生物群和代谢途径在维持肠道平衡中起着至关重要的作用.

研究的目的:

• 在小鼠模型中研究SY暴露对甲 (DSS) 诱导的大肠炎的影响.
• 阐明涉及肠道微生物群和宿主代谢的潜在机制.

主要方法:

• 将小鼠暴露在SY和DSS中以诱导实验性结肠炎.
• 进行便微生物移植 (FMT) 来评估肠道微生物的作用.
• 进行了体内和体外实验,以评估SY对Akkermansia muciniphila (AKK) 生长的影响.
• 使用非目标代谢和生物化学测定来分析代谢变化,特别是谷氨 (GSH) 和硫代谢.

主要成果:

• SY暴露显著加重了DSS诱导的UC症状,包括体重减轻,疾病活动和组织损伤.
• SY 破坏了肠道微生物组成和硫代谢,并损害了肠道屏障功能.
• 暴露于SY的小鼠的FMT在接受者中加剧了结肠炎,突出了微生物群依赖的影响.
• 通过损害GSH代谢和谷氨S转移酶活性,SY抑制了体内和体外AKK生长.
• 补充GSH可以逆转SY诱导的AKK生长抑制.

结论:

• 长期暴露于SY会促进小鼠的实验性结肠炎.
• 这种机制涉及肠道微生物群的失调和质代谢的损害.
• SY对Akkermansia muciniphila和GSH代谢的有害影响是导致大肠炎恶化的关键因素.