低卡路里和无卡路里人工甜味剂与认知衰退之间的联系:一项8年前性研究
Natalia Gomes Gonçalves1, Euridice Martinez-Steele2, Paulo A Lotufo3
1Division of Geriatrics, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo, Brazil.
在60岁以下的成年人中,低热量和无热量甜味剂 (LNCS) 的摄入与更快的认知衰退有关. 这表明人工甜味剂和糖醇可能对认知功能造成长期损害.
科学领域:
- 神经科学
- 营养科学
- 公共卫生
背景情况:
- 低卡路里和无卡路里甜味剂 (LNCS) 已被广泛使用,但它们对认知健康的影响尚不清楚.
- 之前的研究已将LNCS消费与不良健康结果联系起来,需要对认知影响进行调查.
研究的目的:
- 研究LNCS消费与认知衰退之间的关联.
- 确定特定类型的LNCS或消费模式是否影响认知轨迹.
主要方法:
- 一项涉及12772名35岁以上的巴西公务员的纵向观察研究.
- 通过使用食物频率问卷,对7种LNCS的饮食摄入量进行了三次评估 (2008-2019).
- 使用6项测试评估认知功能,并通过线性混合效应模型分析认知衰退.
主要成果:
- 在60岁以下的参与者中,较高的联合LNCS与语言流性和全球认知能力的更快下降有关.
- 特定的LNCS包括阿斯巴甜,糖,乙硫酸,红醇,脂醇和脂醇与加速的全球认知衰退有关.
- 在患有糖尿病和没有糖尿病的参与者中观察到关联,影响记忆和口语流性领域.
结论:
- 在8年的时间里,使用LNCS与认知能力下降的速度加快有关.
- 这些发现表明LNCS的潜在长期风险,特别是人工甜味剂和糖醇,对认知功能.
- 限制包括自我报告的饮食数据和潜在的残留混.
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