在Moringa oleifera叶水提取物中聚烯聚合物的生物物理特征:稳定性和表面暴露对稀释下的抗氧化活性的影响

Rita Carrotta1, Fabio Librizzi2, Vincenzo Martorana2

  • 1Institute of Biophysics, National Research Council, Palermo, Italy. rita.carrotta@cnr.it.

PubMed
概括

在稀释后,合物碎,但不能完全溶解. 这种碎片化增加了反应部位的暴露,影响了多的生物可用性和反应性.