一个简单稳定的单一系统光传感器阵列用于酸抗生素的量化和区分
Yi-Fan Xia1, Xiao-Shan Yu1, Si-Tong Wen1
1Key Laboratory of Fermentation Engineering (Ministry of Education), National "111" Center for Cellular Regulation and Molecular Pharmaceutics, Hubei Key Laboratory of Industrial Microbiology, School of Life and Health Sciences, Hubei University of Technology, Wuhan 430068, China.
Food chemistry
|September 5, 2025
概括
一个新的光传感器可以在食物中同时检测四种主要的酸抗生素 (NFAs). 这种快速方法通过高精度识别抗生素残留物,包括酸 (NFZ),提高了食品安全.
科学领域:
- 分析化学
- 材料科学
- 食品安全科学
背景情况:
- 尼托抗生素 (NFA) 已被广泛使用,但由于潜在的滥用,对食品安全和人类健康构成重大风险.
- 缺乏快速,灵敏和同时检测多个NFA的方法,阻碍了有效的食品安全监测.
- 尼托 (NFZ) 是一个突出的NFA,其在食品中的残留物需要严格的检测协议.
研究的目的:
- 开发一种新型的双排放光材料,用于快速和灵敏地检测四种主要的NFA.
- 建立一个能够同时检测和区分多个NFA的单一系统传感器阵列.
- 在真实食品样本中创建一个NFZ残留的视觉检测方法.
主要方法:
- 通过在Zr-MOF结构中嵌入Tb3+来合成双排放光材料 (TbUDPA).
- 使用TbUDPA进行多分析检测和区分的单一系统传感器阵列的开发.
- 应用主要组件和层次聚类分析进行NFA分化.
- 纸质传感器的制造,用于快速和可视化量化NFZ.
主要成果:
- 开发的TbUDPA材料显示了四种NFAs的快速和敏感检测能力.
- 单一系统的传感器阵列成功地区分了四个NFA并确定了二元/三元混合物.
- 在真实食品样本中检测到酸 (NFZ) 残留物时,获得了高回收率.
- 一个纸张传感器使NFZ的快速和视觉量化成为可能,表明其实际可用性.
结论:
- 这项研究介绍了第一个能够在一个系统中同时检测和区分四个主要NFA的光传感器.
- 开发的基于TbUDPA的传感器为食品中的多种抗生素残留物检测提供了一个有希望的新方法.
- 这些发现有助于通过改进分析方法提高食品安全和公共卫生监测.
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