通过压力液体提取技术循环利用绿叶侧流来回收生物活性化合物

科学领域:

• 农业食品废弃物的价值化
• 可持续的化学可持续的化学
• 生物炼油厂的发展

背景情况:

• 蔬菜加工产生富含生物活性化合物的不可食用的副产品 (侧流).
• 目前的处置方法导致资源枯竭和环境问题.
• 对于循环经济来说,对这些侧流的价值化至关重要.

研究的目的:

• 通过压力液体提取 (PLE) 来研究从蔬菜侧流中回收生物活性提取物.
• 为了比较低压热水提取 (LPHW) 和顺序亚临界水提取 (s-SWE) 的功效.
• 评估获得的提取物的生物活性.

主要方法:

• 压液提取 (PLE) 技术应用于桃,西兰花,花菜和菜叶.
• 两种方法进行了比较:低压热水提取 (LPHW) 和顺序亚临界水提取 (s-SWE).
• 提取物分析了碳水化合物含量,化合物,抗氧化活性和抗菌性质.

主要成果:

• 顺序分临界水提取 (s-SWE) 显示了更高的累积提取效率,特别是对于像pectins这样的碳水化合物.
• s-SWE提取物表现出增强的生物活性,包括由于含有更高的化合物而具有更高的抗氧化活性.
• 抗微生物活性取决于生物量和方法,对格拉姆阳性和格拉姆阴性细菌的有效性各不相同.

结论:

• 液压提取是一种可行和可持续的方法,可以从农业食品废物中生产功能提取物.
• 对于从蔬菜侧流中回收有价值的化合物而言,s-SWE方法更有效.
• 量身定制的提取方法可以实现特定的生物炼油目标,支持循环经济战略.