量化脂表面密度的值,用于在三糖/水界面的非特异性蛋白质吸附和溶解

Chiho Kataoka-Hamai1

  • 1Research Center for Macromolecules and Biomaterials, National Institute for Materials Science, Tsukuba, Ibaraki 305-0044, Japan.

概括

研究脂质滴接口的蛋白质吸附表明,虽然一些蛋白质需要更多的吸附空间,但吸附所需的区域在不同蛋白质中是一致的,与脂质双层水分水平相匹配.