从宏藻残留物中提取多的过程优化,并评估它们的成分,抗氧化活性和糖酶抑制

科学领域:

• 海洋生物学 海洋生物学
• 食品化学 食品化学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 来自藻酸盐生产的宏藻残留物未得到充分利用.
• 聚醇,包括花素,是巨藻中发现的有价值的生物活性化合物.
• 了解自由和结合的多的组成和生物活性对于价值化至关重要.

研究的目的:

• 为了优化从Macrocystis pyrifera残留物中提取结合的多 (BPs).
• 分析和比较自由多 (FPs) 和BP的组成.
• 评估FP和BP的抗氧化和糖酶抑制活性.

主要方法:

• 使用响应表面方法 (RSM) 来优化BP提取条件.
• 使用光谱光度法 (GAE和PE) 量化聚醇含量.
• 高性能液体色谱/电子喷雾电离四极飞行时间质谱 (HPLC/ESI-QTOF-MS) 用于组合分析.
• 通过DPPH和FRAP测定来评估抗氧化活性.
• 评估了对α-氨基酶和α-葡萄糖酶的糖酶抑制活性.

主要成果:

• 最佳的BP提取条件:50°C,1:50固体液体比,2.38小时的性水解,8mol/L的NaOH.
• 与BP (6.57μg GAE/mg和1.32μg PE/mg) 相比,FP的总聚醇 (13.02μg GAE/mg) 和花素 (3.44μg PE/mg) 含量显著更高.
• 在HPLC/ESI-QTOF-MS中,FP和BP之间发现了明显的多烯特征.
• 与BP相比,FP显示出更高的抗氧化活性 (DPPH:3.03μg TE/mg;FRAP:19.40μg TE/mg) 和BP相比 (DPPH:1.79μg TE/mg;FRAP:7.43μg TE/mg).
• 与BP相比,FP显示α-amylase (4.59倍) 和α-glucosidase (11倍) 的抑制显著更高.

结论:

• 优化的提取方法可以从Macrocystis pyrifera残留物中提取结合的多.
• 来自Macrocystis pyrifera的自由多类比结合的多类具有更大的抗氧化和降糖潜力.
• 这些发现支持在海洋生物行业中利用宏藻残留物开发具有潜在健康益处的功能成分.