响应pH的持续释放凝微球用于保护,输送和释放口服多糖铁
Huabin Liao1, Feina Gu1, Ya Wen1
1Food Safety Key Lab of Zhejiang Province, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China.
Journal of agricultural and food chemistry
|September 17, 2025
概括
新的水凝微球通过口服输送铁,保护其免受胃酸的影响,并在肠道中释放铁. 这种响应pH的输送系统增强了口服补充剂的铁生物可用性.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 制药科学 制药科学
- 药物运输 药物运输 药物运输
背景情况:
- 口服的多糖体-铁复合物 (UCP-Fe(III)) 受到胃部降解的阻碍,降低了生物可用性.
- 开发有效的口服铁补充剂需要策略来保护复合物并控制其释放.
研究的目的:
- 开发适应pH的水凝微球,以增强UCP-Fe的口服输送.
- 调查藻酸盐度对微球特性和UCP-Fe(III) 封装的影响.
主要方法:
- 核心外的酸/酸水凝微球被制造用于UCP-Fe (III) 输送.
- 分析了微球的特性,包括粘度,机械稳定性和封装效率.
- 响应pH的胀和药物释放被评估在模拟的胃和肠液中.
主要成果:
- 高酸度提高了机械稳定性和UCP-Fe的封装效率 (高达94.41%).
- 微球在模拟的胃液 (pH 2.0) 中呈现较小的胀,在模拟的肠液 (pH 7.4) 中呈现较快的胀.
- 实现了受控释放,在模拟胃液 (12.14-23.48%) 中释放了最小的UCP-Fe(III) 和在模拟肠液 (87.60-95.16%) 中持续释放.
结论:
- 甲基酸盐/酸盐水凝微球为口服UCP-Fe (III) 输送提供了一个有前途的pH响应系统.
- 这一策略增强了对胃部降解的保护,并使持续的肠道释放成为可能,改善了口服铁补充剂.
