关于香港鱼类和贝类中微塑料的存在和潜在风险的研究
Jie Zeng1, Xueying Huang1, Ho-Kit Leung1
1Department of Chemistry, Hong Kong Baptist University, Hong Kong, China.
Marine environmental research
|September 17, 2025
概括
微塑料存在于香港的海鲜中,贝的肉质污染率最高. 这些微塑料 (MP) 具有潜在的健康风险,包括细胞毒性和溶血活性,需要进一步调查.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 微塑料污染是香港海洋生态系统日益关注的问题.
- 水产产品可以积累微塑料 (MP),可能进入人类食物链.
- 消费受污染的海鲜对人类健康的风险仍然不清楚.
研究的目的:
- 评估来自香港的商业重要鱼类和贝类中的微塑料污染水平.
- 为了确定这些水产品中的微塑料的类型和分布.
- 评估与摄入微塑料相关的潜在人类健康风险.
主要方法:
- 对香港9种不同的商业鱼类和贝类动物微塑料污染的分析.
- 在器官和肉样本中的微塑料颗粒的量化和识别.
- 使用细胞模型进行微塑性毒性的体外评估,包括肠道屏障完整性,细胞毒性和血液溶解活性.
主要成果:
- 在所有测试的鱼类和贝类中检测到微塑料颗粒,在器官中发现的度高于肉.
- 在所有被检查的物种中,贝在肉中显示了最高的微塑料含量.
- 聚钢 (PS) 和聚乙烯 (PE) 是主要的微塑料类型. 来自地和的MP表现出显著的细胞毒性和溶血活性.
结论:
- 香港的商业鱼类和贝类被微塑料污染.
- 来自某些物种的微塑料,特别是贝,对包括肠道细胞和红细胞在内的人体细胞具有潜在的毒性.
- 这些发现强调了在香港消费微塑料污染的海鲜所带来的潜在人类健康风险.
