饮食中原蛋白含量的波动会影响荷尔斯坦乳牛的肠细菌群体和代谢
Chuankai Zhang1, Yifan Liu1, Jiaying Wang1
1College of Animal Science and Technology, Henan International Joint Laboratory of Nutrition Regulation and Ecological Raising of Domestic Animals, Henan Agricultural University, Zhengzhou, China.
Frontiers in veterinary science
|September 19, 2025
概括
荷尔斯坦奶牛的饮食原蛋白 (CP) 波动改变了分泌和肠细菌,但没有影响牛奶产量. 这些变化突出显示了CP的变化.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 食原蛋白 (CP) 是奶牛的一个关键营养素.
- 了解CP波动的影响对于优化奶牛营养至关重要.
- 荷尔斯坦乳牛有特定的营养需求,这可能会受到饮食组成的影响.
研究的目的:
- 为了研究饮食原蛋白 (CP) 波动对荷尔斯坦乳牛的影响.
- 分析哺乳期表现的变化,乳头细菌群落和代谢组概况.
- 为了确定短期的CP变化是否影响代谢和牛奶产量.
主要方法:
- 一个为期60天的试验,24头荷尔斯坦牛被分配到波动性CP (FCP),高CP (HCP) 或中间CP (ICP) 的饮食中.
- 每48小时,FCP饮食交替在高CP和低CP之间进行.
- 采集了血液,牛奶和尿液样本;分析了肠细菌多样性和代谢概况.
主要成果:
- 哺乳期的表现没有受到波动CP的显著影响.
- 血尿素 (PUN),牛奶尿素 (MUN) 和尿液尿素 (UUN) 显示了CP波动的动态变化.
- 流体细菌群落发生了转变,FCP组中的蛋白质细菌和病菌细菌减少.
- 代谢学揭示了氨基酸,能量, purin 和 pyrimidine 代谢的变化.
结论:
- 短期的CP波动会导致排泄和乳头细菌组成的动态变化.
- 饮食中的CP变化主要影响代谢和肠细菌动态,而不是哺乳性能.
- 这些发现提供了关于奶牛对波动的CP饮食的代谢和微生物反应的见解.
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