采摘前使用Bacillus velezensis 12Y可以改善草果的质量和可储存性
Mengling Chen1, Zhihui Xu2, Risheng Yang3
1Sanya Institute of Nanjing Agricultural University, Nanjing Agricultural University, Sanya 572025, PR China; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China.
Food chemistry
|September 21, 2025
概括
细菌 velezensis 12Y 应用通过控制疾病和提高水果质量来提高草产量. 这种有益的微生物还可以延长保质期,并在整个供应链中保持新鲜度.
科学领域:
- 农业微生物学 农业微生物学
- 植物病理学 植物病理学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 细菌 velezensis 证明了控制植物疾病的潜力.
- B. velezensis对草供应链的综合影响仍未得到充分研究.
研究的目的:
- 评估B. velezensis 12Y对草农学特征,水果质量和收获后储存稳定的影响.
- 评估B. velezensis在植物保护和供应链增强方面的双重作用.
主要方法:
- 在草根球上应用B. velezensis 12Y.
- 确定收获前的农学特征,收获时的水果质量和收获后的储存稳定性.
- 分析水果腐烂,储存质量和抗氧化活性.
主要成果:
- B. velezensis 12Y在控制收获前草疾病方面取得了78.4%的疗效.
- 收获时水果的质量得到了显著的改善,富含有益的微生物.
- 收获后,腐烂在4天内减少了30.3%,提高了储存质量和延长了保质期.
结论:
- B. velezensis 12Y为草生产提供了双重好处,提供植物保护和改善收获后的特性.
- 这项研究支持使用B. velezensis作为有益的微生物来增强整个草供应链.
- 这些发现为利用B. velezensis用于可持续农业和改善粮食安全提供了基础.


