在德国屠宰场的废水中产生ESBL的大肠杆菌
Jette F Kleist1, Lisa Bachmann1,2, Christiane Huxdorff3
1University of Applied Science Neubrandenburg, Germany.
One health (Amsterdam, Netherlands)
|September 24, 2025
概括
屠宰场的废水含有有关ESBL产生大肠杆菌 (ESBL-E. coli) 的水平,对健康构成威胁. 这些细菌每天由加工动物引入,而不是持续殖民设施.
科学领域:
- 环境微生物学环境微生物学
- 抗微生物耐药性 抗微生物耐药性
- 一个健康,一个健康.
背景情况:
- 产生扩展谱β-乳糖酶 (ESBL) 的大肠杆菌 (ESBL-E. coli) 是越来越令人担忧的公共卫生问题.
- 牲畜,特别是猪和家禽,是ESBL-E. coli的重要储存库.
- 屠宰场是传播抗菌素耐药性 (AMR) 细菌的潜在环境热点.
研究的目的:
- 调查德国猪和家禽屠宰场废水中的ESBL-E. coli的发生和多样性.
- 为了确定ESBL-E. coli在屠宰场的殖民是否持久或根据动物吞吐量每天波动.
- 评估这些环境中多药耐药 (MDR) ESBL-E. coli 的流行情况.
主要方法:
- 在两次采样期间,分析了来自德国四个屠宰场的47个废水样本.
- 使用选择性介质将ESBL-E. coli分离出来.
- 孤立菌株的全基因组测序,以确定多样性和耐药性.
主要成果:
- 隔离了86种ESBL-E. coli菌株,其中40种被确定为多药耐药 (MDR).
- 在家禽 (27/37) 和猪 (13/49) 屠宰场废水中发现了MDR菌株.
- 结果表明,入境动物每天引入ESBL-E. coli,而不是持续的设施殖民.
结论:
- 屠宰场的废水作为ESBL-E. coli环境传播的重要道.
- 调查结果强调,需要改善屠宰场的监督和控制策略.
- 需要采取紧急措施,以减轻从畜牧业加工中传播的AMR细菌的传播.
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