对 perfluoroalkyl 物质受污染的灌水的实地模拟改变了大豆的表型和根转录组
Eguono W Omagamre1, Sunday Z Bala1, Simon A Zebelo2
1Department of Natural Sciences, University of Maryland Eastern Shore, Princess Anne, MD 21853, USA.
The Science of the total environment
|September 24, 2025
概括
灌水中的和多基物质 (PFAS) 并没有长期损害大豆的生长. 令人惊的是,PFAS暴露提高了作物产量和营养含量,但在较低水平上引起了食品安全问题.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 农业科学 农业科学
- 生态毒理学 生态毒理学
背景情况:
- 像池和沟这样的地表水灌来源可能被来自生物固体修改农田的per-和多基物质 (PFAS) 污染.
- PFAS的移动性有所不同,短链化合物比长链化合物更具移动性,这影响了它们在土壤和水系统中的分布.
研究的目的:
- 研究用PFAS混合物脉冲慢性灌对大豆生长,生殖产量和生理反应的影响.
- 确定大豆组织中的PFAS积累模式,并评估潜在的食品安全风险.
主要方法:
- 在整个生命周期中,大豆植物用10-PFAS混合物灌,其度在每万亿分之25至25000部分 (ppt) 之间.
- 分析了植物生长,生殖参数和根基因表达. 在植物组织中量化了PFAS度.
主要成果:
- 早期生长抑制仅在高度PFAS (≥2500 ppt) 时发生,植物在季节晚些时候恢复并没有表现出植物毒性.
- 生殖产出,包括豆数和营养含量 (蛋白质/碳水化合物),在更高的PFAS暴露时显著增强.
- 短链PFAS,特别是PFBA,在豆中积累,而长链PFAS在根中被保留. 在250 ppt时,豆类PFAS水平接近了饮食摄入方面的担忧.
结论:
- 豆对PFAS灌具有弹性,并有可能通过类似于hormesis的反应提高产量.
- 在作物的可食部分中积聚PFAS构成了食品安全问题,即使在环境相关的度下也是如此.
- 农业系统需要谨慎管理,以减轻灌水中的PFAS污染,并确保食品安全.
