功能化基于纳米纤维的高效吸附剂,用于同时提取多种真菌毒素及其分子动力学模拟
Qinghai Hu1, Yuxin Wang2, Erzheng Su2
1National Key Laboratory for the Development and Utilization of Forest Food Resources, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China.; School of Biological Science and Medical Engineering, Southeast University, Nanjing 210096, China.
Food chemistry
|September 26, 2025
概括
一种新的纳米纤维膜有效地从食物中提取多种真菌毒素. 这种方法提供了一种灵敏,快速和可重复使用的方法来检测这些有害污染物.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 菌毒素是危险的污染物,影响公共健康和经济.
- 现有的检测方法可能缺乏灵敏度或可重复使用性.
研究的目的:
- 开发一种新的功能化纳米纤维膜,用于毒素提取.
- 创建一种灵敏,快速的分析方法来检测食物中的真菌毒素.
主要方法:
- 通过电制造多巴胺功能化纳米纤维膜 (PDA@PS/PAN-CNP NFM) 的制造.
- 使用膜作为纳米纤维包装的固相提取 (PFSPE) 吸附剂.
- 将PFSPE与高性能液体色谱和光探测器 (HPLC-FLD) 结合起来.
主要成果:
- PDA@PS/PAN-CNP NFM 显示了多种真菌毒素的优异提取性能.
- 开发的HPLC-FLD方法表现出良好的线性,高回收率 (91.84%-99.12%) 和精度 (RSD <6%).
- 实现了低检测极限 (0.06-4.46μg/kg),提取柱可以在25个周期内重复使用.
结论:
- 这种新型纳米纤维膜吸附剂显示出同时确定真菌毒素的巨大潜力.
- 分子动力学模拟提供了关于真菌毒素-吸收剂相互作用的见解.
- 这种方法为各种食品矩阵中的真菌毒素分析提供了灵敏,快速和可重复使用的解决方案.
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