Melissa S Totten1, Ava L Peterson1, Derek M Pierce2

  • 1Chemistry, Biochemistry, and Nutrition Program, Salem College, Winston-Salem, NC 27101, USA.

概括

高脂肪饮食改变行为和大脑基因表达,特定菌株的雄性小鼠表现出最大的影响. 性和遗传学显著影响饮食相关的大脑变化.