William D Klaren1, Brianna N Rivera1, Amy M Sheppard2

  • 1ToxStrategies, LLC, Asheville, NC, USA.

PubMed
概括

一种新方法评估了对单谷氨酸 (MSG) 毒性的研究的可靠性和相关性. 案例研究发现,由于相关性和可靠性问题,没有高质量的出版物用于评估MSG安全性.