一个新酸/酸缓冲系统,用于从Moso竹中生产西洛-寡糖

Juan Wang1, Wenjun Ying1,2, Peiyao Wen1

  • 1National Key Laboratory for the Development and Utilization of Forest Food Resources, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China.

概括

一个新的酸/酸缓冲系统改善了竹子的氧糖 (XOS) 生产,产生了50.0%的XOS,同时最大限度地减少了副产品. 该系统允许酸 (TA) 重复使用,促进可持续的生物提炼.