咖啡数量和甜味对人体组成参数和炎症的不同影响
Giuseppe Annunziata1, Evelyn Frias-Toral2,3, Francesco Campa4
1Facoltà di Scienze Umane, della Formazione e dello Sport, Università Telematica Pegaso, Naples, Italy.
Frontiers in nutrition
|October 3, 2025
概括
适度饮用咖啡,尤其是没有糖的咖啡,与更好的身体组成和更低的炎症标志物有关. 这表明咖啡可以支持肌肉健康并降低肥胖风险.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 人体生理学 人体生理学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 咖啡是全球流行的饮料,具有已知的健康益处,包括抗氧化和抗炎作用.
- 现有的研究缺乏关于咖啡对身体组成和炎症的影响的数据.
- 这项研究调查了咖啡消费对身体组成和炎症标志物的影响.
研究的目的:
- 检查咖啡消费与身体组成之间的关联.
- 评估咖啡摄入量与炎症标志物之间的关系.
- 探索添加糖和消费频率对这些关联的影响.
主要方法:
- 这是一项涉及2556名成年人的横截面观察性研究.
- 评估咖啡的饮用习惯,糖的偏好和频率.
- 使用生物电阻分析 (BIA) 测量身体成分,并通过高灵敏度C反应蛋白 (hs-CRP) 测量炎症.
主要成果:
- 咖啡消费者表现出较低的BMI,腰围和hs-CRP水平.
- 消费者表现出较高的骨肌肉质量 (SMM),尾肌肉质量 (ASMM),相角 (PhA) 和标准化PhA (SPA).
- 无糖咖啡和适度饮用 (2-3杯/天) 与最有利的结果有关.
结论:
- 适度,不加糖的咖啡消费与改善身体成分和减少炎症有关.
- 虽然由于观察设计无法确定因果关系,但研究结果表明,对肌肉维护和减轻肥胖风险有潜在的益处.
- 结果可以为更健康的身体组成和代谢健康提供饮食建议.
关键词:
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