优化日油漂白过程的优化
Nebojša Vasiljević1, Suzana Yusup2, Vladan Mićić3
1Faculty of technology, University of East Sarajevo. nebojsa.vasiljevic@tfzv.ues.rs.ba.
Acta chimica Slovenica
|October 6, 2025
概括
使用响应表面方法优化日油漂白显著改善了油质. 温度,吸附剂度和时间等关键参数进行了微调,以提高漂白效率和降低过氧化物值.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
背景情况:
- 石油漂白在炼油过程中至关重要,以去除杂质并提高质量.
- 不需要的颜料和氧化产品会降低油品质量,需要有效的漂白.
研究的目的:
- 为了优化日油漂白参数,使用Box-Behnken因数设计.
- 评估温度,吸附剂度和时间对油质指标的影响.
主要方法:
- 使用Minitab 21软件采用了一个Box-Behnken的因数设计.
- 该研究分析了过氧化物值,色彩,色调角度和漂白效率.
- 通过响应表面方法来确定最佳条件.
主要成果:
- 在最佳条件下 (78°C,2.95%重量吸附剂,20分钟) 显著降低过氧化物值和色.
- 色角度增加,表明颜色质量有所改善.
- 实现了71.86%的漂白效率,使用光谱辐射计参数具有更高的可取性.
结论:
- 这项研究成功优化了向日油漂白参数.
- 光谱放射学参数提供了对油品质的更客观的评估.
- 优化漂白可以提高日油的整体质量和稳定性.
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