超声波辅助从可可豆中提取甲基丁,使用甘-尿素天然深度修养溶剂 (NADES):优化和绿色评估

科学领域:

• 绿色化学 绿色化学
• 提取技术 提取技术
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 可可豆是一种丰富的生物活性化合物的来源.
• 需要有效和可持续的提取方法来利用可可加工残留物.

研究的目的:

• 为了优化超声波辅助从可可豆中提取神和咖啡因.
• 为了提高提取效率和可持续性,利用甘 - 尿素天然的深溶解剂.

主要方法:

• 超声波辅助提取 (UAE) 使用Doehlert设计进行了优化.
• 糖-尿素天然的深度浸泡溶剂 (DES),其特点是学分析和红外光谱学.
• 使用高性能液态染色学 (HPLC) 量化theobromine和咖啡因.

主要成果:

• 在优化的条件下 (45.5%的水,4分钟的超声波) 产生了高度的二氧化 (29.18 mg g-1 DM) 和咖啡因 (2.46 mg g-1 DM).
• 提取物具有显著的抗氧化能力 (ABTS: 230.65 mg TE g-1 DM,DPPH: 74.34 mg TE g-1 DM).
• 绿色评估证实了低环境影响,与绿色化学原则保持一致.

结论:

• 阿联提出的使用甘尿素DES的方法是从可可废物中回收生物活性化合物的可持续和高效替代方案.
• 该过程具有成本效益,使用与食品相关的组件,并支持循环经济战略.
• 由此产生的提取物适用于食品,饮料和营养药成分配方.