来自Aegilops tauschii的新型高分子量谷蛋白亚单元基因的分子特征

Huijun Peng1,2, Linlin Lv2, Qiuwen Lu2

  • 1State Key Laboratory of Crop Stress Adaptation and Improvement, College of Agriculture, Henan University, Kaifeng, Henan, China.

PubMed
概括

Aegilops tauschii 拥有独特的高分子量谷蛋白子单元 (HMW-GS) 基因,这些基因对小麦品质的育种有价值. 分析揭示了新的HMW-GS基因和结构变异,可以增强面团特性和质蛋白聚合物形成.