中国中老年人和老年人的饮食模式和与肥胖相关的代谢表型之间的关联:一个横截面研究
Fangfang Pu1, Jialing Lin1,2, Rui He3
1Department of Clinical Nutrition, West China Hospital, Sichuan University, 37 Guoxue Alley, Wuhou District, Chengdu, 610041, Sichuan, China.
富含蛋和乳制品的饮食与中年和老年人肥胖和代谢问题的风险较低有关. 这种饮食模式有助于减少代谢不健康的表型的流行.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 代谢健康 代谢健康
- 老年学是指老年学的学科.
背景情况:
- 肥胖和代谢异常在中年和老年人群中普遍存在.
- 饮食模式显著影响代谢疾病的发展.
研究的目的:
- 研究中老年人和老年人的饮食模式和肥胖代谢表型之间的关联.
- 确定与代谢健康和不健康肥胖现象型相关的特定饮食习惯.
主要方法:
- 对15160名中年和老年参与者的分析.
- 将其分为四种肥胖代谢表型:MHNO, MUNO, MHO, MUO.
- 使用食物频率问卷和主要成分分析确定的饮食模式.
- 逻辑回归模型来评估饮食-表型关系.
主要成果:
- 确定了四种不同的饮食模式.
- 较高的"蛋-奶制品偏好"模式的摄入量与MUNO,MHO和MUO的风险降低相关.
- 增加"植物偏好"模式的消费与较低的MUNO风险有关.
- 一个"粮食和肉类偏好"的模式显示了MHO的最高流行率.
结论:
- 饮食模式在老年人中显著影响肥胖代谢表型.
- "偏爱蛋-奶制品"饮食与与肥胖相关的代谢异常的患病率较低有关.
- 专注于蛋和乳制品摄入的饮食干预措施可能对这种人口群体的代谢健康有益.
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