母亲摄入天然毒素污染的玉米对具有脂多糖挑战的幼的影响

科学领域:

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背景情况:

• 菌毒素是由真菌产生的有毒的二次代谢物,可以污染动物料.
• 孕产妇接触菌毒素可能会影响后代的健康和表现.
• 脂多糖 (LPS) 是一种强大的内毒素,用于诱导动物模型中的炎症反应.

研究的目的:

• 调查母亲通过饮食摄入天然毒素污染的玉米 (MMC) 对后代小的生长,肝功能和抗压力的影响.
• 评估母性MMC暴露和脂聚糖化物 (LPS) 挑战对幼的综合影响.

主要方法:

• 378只Hy-line棕色繁殖被养为6周的0%,50%或100%的MMC饮食.
• 幼 (n=144) 在17岁和19岁时接受了LPS或盐水的挑战.
• 评估后代的体重,肝酶 (ALT,AST) 和氧化应激标志物.

主要成果:

• 母亲的MMC饮食显著降低了后代的体重.
• 由于LPS挑战和母体MMC暴露增加了氨基转移酶 (ALT) 和酸氨基转移酶 (AST) 活动,表明肝损伤.
• 在暴露于母体MMC和LPS挑战的后代小中观察到氧化损伤.

结论:

• 繁殖的饮食中低水平的真菌毒素会对后代的生长性能产生负面影响.
• 母亲暴露于真菌毒素会诱导肝损伤,并降低后代小的抗压力.
• 这些发现强调了控制家禽料中的真菌毒素污染的重要性,以确保后代的最佳健康.